Kolesteroli on aivojen tärkein rakennusaine. Jos ihmisellä on kolesteroli alle 4, aivojen koko pienenee. Norjassa kolesterolin raja-arvo on 8, norjalaiset vaikuttavat hyvinvoivilta. Verisuonien rasvoittumisen voi ehkäistä liikunnalla ja välttämällä nopeita hiilihydraatteja ja prosessoituja rasvoja. Rasvat eivät hapetu suonien seinämiin, kun elää terveellisesti. Sohvaperunoille terveet ruokailutottumukset olisivat ensisijaisen tärkeitä, mutta lihavuus on uusi normaali ja metabolisen terveyden eteen ei jakseta panostaa, kun jatkuvat hiilihydraatti välipalat ovat jo pakollisia. Kasviksia kannattaa varmaan syödä, mutta rasvoja tarvitaan ja kalan ja lihan rasvat ovat terveellisiä, kun niitä ei prosessoida, valmiit ultraprosessoidut kasvispihvit eivät ole minun makuun hyviä, saati terveellisiä, itse tehtynä ja voisulan kanssa kasvikset ok. Vanha metsurikin sanoi, syö kinkkua niin ei lyö polvet linkku.

Tänäänkin, kun oltiin isommalla porukalla joulukuusisavotassa, meillä oli vain kahvit eväänä. Ruokapöytään käytiin vasta kun hommat oli tehty.

Taitaa olla niin, että koivu vesoo tyvestä, joten toisella kertaa on puska raivattavana, jos sulkeutuva metsä ei varjostuksellaan tukahduta, pihlaja ja pajut taitaa kannon ylimmästä silmusta vesoa uudelleen, jolloin tokalla raivauksella  selviää yhden korkean kannon katkaisulla. Itse en kyllä puun mukaan vaihda kannon pituutta. Kannattaa syödä mitä itsestä tuntuu hyvältä, kahvi kuivattaa kroppaa, mutta kyllä se metsässä maistuu varsinkin talvisin, toki kesällä pitää raivatessa  jaksaa kantaa metsään saman verran jotain urheilujuomaa, kuin mitä bensaakin. Energiaa siellä metsässä kuluu, Jeessin 1,5 litran päivän bensan kulutuksella ei välttämättä tarvita hyvää ylimääräistä energiaa, kuten suklaapatukkamainoksessa joskus mainostettiin. Pähkinät ja kuivaliha on kevyttä kantaa.

Kylmällä kelillä on oltava lämmintä juomaa termarissa. Kerran kokeilin 0-asteista juomaa ja sen jälkeen oli kurkku kipeä 2kk.

Niin se menee, vaikka räntä kastelee, ei metsätöissä yleensä vilustu. Mutta juoppas sitten väärää juomaa, niin kurkku on kipeä. Vielä olen kylmä vesi pulloa pitänyt matkassa, laitan noin 60 asteisen veden aamulla. Nyt on parhaat kelit, kun pakkanen on kovettanut pohjat ja lunta on vain härmä. Viikko sitten oli 30 cm vesimonttuja ja kohva upotti joka askeleella. Täytyy tästä lähteä ennakkoraivuulle, lyhenteen samalla vanhoja kantoja. Tänä vuonna metsätyö päiviä tulee noin 170 ja bensan kulutuskin jää 500 litran paikkeille, toukokuuhun asti olin palkkatöissä ja sitten touhunnut vain omia.