Jatkampa vieläkin.

Mulla on harrastuksena keittiö ja kokkaaminen ja sillä mielelläni keskustelen aiheesta.

Uusimmat tutkimukset muuttaa pikkasen meille opetettua totuutta. Aamupalaa tärkeämpi olisikin kunnon iltapala. Sen kyllä allekirjoitan ja heleposti.

Miten se ihiminen ois sen kummempi ku muukhan elukka. Syö vattasa täyteen ja vetäytyy levolle? Luonnollista? Että väkisin pitäs aamulla niellä läskiä ja munnaa… No ei helekkari. Mulla on molempia ihan omasta takkaa iliman tankkausta.

Euroopassahan syödään illallinen vasta kahdeksan yhdeksän jälkeen illalla ja aamupala on sitte mitä on. Terveempiähän ne on ku me! Mulle se rytmi sopii erinomaisesti.

Pohjoiskarjala- projekti…sai toki paljon aikaan ruon monipuolisuuden edistämisessä. Mutta että joku tohtori vetää ylimääräisiä sulkia hattuunsa projektinsa ansiosta. Tottakai sydän ja verisuonitaudit ovat vähentyneet osittain ravinnon monipulistuttua. Verrokkiryhmänä olikin veteraanit ja muutkin karuissa oloissa eläneet ihmiset. Kyeskenkasvuset pojat ja nuoret miehet vanhenivat poteroissaan vuosikymmeniä! Heillä oli ikuinen nälkä kertoi isäni.

Ajoin -91 pahan kolarin. Olin viikkoja sairaalassa. kotiinpäästyä ruokatottumukset muuttui totaalisesti. Raskaampi ruoka, liha, makkarat ja kaikki rasvainen suorastaan etoi. Ensin minulla halutti marjoja, sitten salaatteja hedelmiä ja muuta kevyttä. Vasta reilun vuoden päästä pystyin nauttimaan normaaleista grilli-illoista.

Summasummaarum…Olet syönyt terveellisesti kun nouset tyytyväisenä röyhtäillen pöydästä…kiinalaiset vielä pierasee kiitokseksi kokille!

Älä elä syödäksesi vaan syö elääksesi. Ei minkään kalenterin tai kellon mukaan. Kohtuullisesti. Syö mitä haluttaa ja millon on nälkä. Elimistösi kyllä huutaa mitä se tarvitsee!

Jaksat ilman kummempia tankkailuja.

Joskus – kun metsätyö oli oikeaa rakaa työtä, mitattiin metsurin energian tarvetta. Vuorokausitarve oli n. 4500 – 5000 kilokaloria / vrk.

Syy noin julmiin määriin oli se, että esim kasvatushakkuulla pöllit piti kantaa / raahata / heittää ajouran varteen jopa yli 15 netrin päästä.

Silloin ei pitkänäkään työpäivänä ahkeroimalla saanut lähellekään samaa määrää puutavaraa valmiiksi kuin myöhemmillä tekniikoilla, joissa tavara tehdään tavoitteella pitänä, poisluettuna latvan tumppi, joka on vain jopa 2,7 metrinen.”Kasoja on suht tiheässä ja ne ovat pieniä, eli kanniskelu on lähes kokonaan pois.

Jos nyt jotkut ”Työn sankarit” Jättävät aamupuuron syömättä ja päivät hoipertelevat metsässä pelkän vesilekkerin kanssa, niin enpä usko kovin montaa kuutiota kasoille tulleen.

Päivän kovin koitos onkin sitten illan – kähmyssä, kun ahdetaan napaa kohti kaikki se, mikä olisi aamusta lähtien sinne syöttää.

Se, että lääkäri neuvoo käyttämään suolaa enemmän, ei ole mikään poikkeus, koska emännällä on sama vaiva, eli verenpaine pakkaa olemaan niin alhaalla, että ainakin minua huimaa niin matalat paineet. Kokemusta on siitäkin

Lähes metri lunta vielä nii voi oikeen herkutella?no mikä ei tapa se vahvistaa

Jos täydellä teholla työntää puuta kasaan ja raskauttavat elementit ovat kuormittamassa, niin Makarovista tulee kyllä makaroni ennenkuin kahdeksan tunnin työjakso on kunnialla hoidettu.

Kun mitattu kulutus 75 – kiloisella henkilöllä tehokkaassa metsätyössä on reilustui yli 1000 kaloria / tunti, on kahdeksan tunnin raatamisessa poltettu niin paljon, että sitä määrää ei hankita takaisin, vaikka puputtaisi kaninruokia koko yön. Kyllä sillä tahdilla työskenneltäessä on käytännössä tankattava useita kertoja päivässä.

Kyllä hyväkuntoinen kaveri pystyy tekemään silloin tällöin ilman evästä suunnilleen koko päivän, jos ei jano pysäytä, mutta pelkkä vesi on todella huono juoma.

Se on eri hommaa, kun oikein oikeita töitä tehdään, kun sitä verrataan siihen, että ollaan tekevinään ja vieläpä uskotellaan itselleenkin, että tehdään töitä ja niin pirusti!

Vanha sanonta Sata-Kunnasta: ”Kyllä se syö, joka paskantaakin”.

Jätkän kanssa aivan samaa mieltä. Kun aletaan tosissaan sahaamaan eikä sahailla niin hiki on heti, 10 minuutin päästä on kuin saunassa olisi. Jos ei ole juomaa niin hapottaa alkaa nopeasti ja vesi juomana ei ole kuin hetken ilo, olisi edes suolaa siinä vedessä niin olisi parempaa. Lämmin mehu on aika hyvä juoma ja sitä pitää olla. Eriasia on jos sahailee verkkaisesti eikä edes hiki tule, mutta ei silloin puutakaan kaadu.